烤猪脚肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1包卤料包
- 1斤猪脚肉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2张油纸
- 4小颗冰糖
- 适量烧烤粉
蔬菜类
- 8片姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪脚肉买回来清洗干净，沥干水，备用。
2
不粘锅内放入沥干水的猪脚肉，放入三片姜，放入两勺料酒，煮开以后过冷水。再清洗干净。
3
不粘锅中放入冰糖，放入适量清水，把冰糖融化开来，把清洗干净的猪脚肉放进去，炒至干水。
4
再放入适量花生油，剩下的姜片，蒜米爆炒一下，直至金黄。
5
锅中再放入清水，没过猪脚肉，加入卤料包，生抽，盐，蚝油。大火煮开放小火煮40分钟。
6
夹出猪脚肉，放在托盘上放上油纸撒上烧烤粉或其他自己喜欢的粉，预热烤箱，两百一十度，二十分钟。
7
很好吃哦。
