电饭锅做蛋糕🍰
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 60克玉米油
- 6个鸡蛋
- 80克纯牛奶
调味料
- 100克细砂糖
- 1克盐
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好所有材料，并蛋黄蛋清分离。
2
准备一个大盆子，倒入牛奶，玉米油，和蛋黄，搅匀备用。
3
把蛋清打发，打发时分三次倒入白糖打发。
4
在打发时把电饭锅保温预热。
5
把面粉过筛倒入有蛋黄的盆内，搅拌均匀。
6
搅拌到无颗粒状。
7
蛋白霜打成这样就OK了。
8
把蛋白霜分3次倒入蛋黄盆内，搅匀。（这一步骤很重要，不能转圈圈的搅，要像炒菜那样翻转）
9
电饭锅刷油（电饭锅一般来说是不沾的，但是保险还是刷一下油后面好倒扣）
10
把蛋糕全部倒入电饭锅中。
11
震一震，把气泡震掉，盖上锅盖煮40分钟。
12
蒸好了
13
冷却后把电饭锅倒扣，会自动出来，就做好了。
