牛奶椰子糕（原味和抹茶蜜豆味儿）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250毫升椰汁
- 30克椰蓉
- 3克抹茶
- 40克吉利丁粉
- 500克牛奶
- 50克水
蔬菜
- 40克蜜豆
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁粉用冷水泡开，充分搅拌，然后隔水化开备用
2
牛奶、椰汁、椰蓉、糖入锅加热，温度上升后加入吉利丁液体搅拌至吉利丁充分融化，一半液体倒入模具，此为原味椰子糕。然后将抹茶粉用少许开水充分搅匀至没有颗粒，倒入锅内剩余溶液中，搅匀，倒入铺了一层蜜豆的模具。没时间拍照，不过做法很简单的～放冰箱冷藏四个小时或者过夜，我一般冷藏一夜，晚上做早上带去公司当作一天的零食^_^跟大家分享
3
原味的冷藏后的样子，超级Q
4
抹茶蜜豆的，怕味道太重抹茶放的少，喜欢的可以多放抹茶粉，5-7克应该都可以，一个人口味和抹茶粉品牌吧，我用的青岚抹茶
5
原味的得到大家一致好评，我带去公司的是切好在奶粉和椰蓉混合的粉里面滚一圈的，大家评价椰汁味很浓～经典^_^
6
抹茶蜜豆的，颜值很高，切好直接吃的，没有滚奶粉椰蓉。可能是因为抹茶粉的关系，椰汁味几乎没有了，大家说有点像凉粉，哈哈，不过蜜豆加分，而且因为抹茶，口味比较清爽，不像原味儿的那么腻～还是挺好吃的，反正一锅可以出两个口味，可以都试试啊
