武夷山炒大肠
简单
4人份
重点要够辣！
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食材清单
其他
- 个青椒
- 红辣椒
- 克肥肠
- 勺生抽
- 勺鸡精
- 料酒
- 瓣蒜
- 苏打粉
蔬菜类
- 个洋葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大肠冲洗干净，切成三角形，去掉内部脂肪肥肉，用苏打粉抓。
2
之后将大肠放进沸水里捞几下出锅，迅速冷水清洗。
3
锅中热油，放入蒜炒香后放入大肠和青椒红辣椒，洋葱翻炒（放芹菜也很好）。
4
来些料酒和酱油。出锅前加些盐和鸡精。
