自制酸辣凉粉
简单
4人份
虽然现在购买食材很方便，但是自己动手做的永远最好吃。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 1勺香油
- 2勺辣椒油
- 500克水
- 若干葱花香菜
蔬菜
- 若干姜蒜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一碗水加上一次性杯子一杯豌豆粉（是在网上沂蒙山大妹子家买的），注意用大碗盛，以免溅出来，用筷子搅拌均匀。锅里放四碗水，烧开起泡泡后加入搅拌均匀的粉水，边加边搅拌，容易粘锅。慢慢会变得晶莹剔透，煮开后再煮一分钟就OK 了。
2
放在小盆里晾凉，差不多一个多小时。
3
切成自己想要的形状，拌上辣椒油葱姜蒜，重要的是醋和酱油，深圳这么热的天气太适合了，配生凉凉的银耳汤，绝了。
4
最后的成品
