糖醋话梅小排

简单 4人份

俘获万千少女芳心的小甜菜💕

糖醋话梅小排
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食材清单

其他
  • 10颗话梅
  • 2勺料酒
  • 2勺生抽
  • 500克肋排
  • 6瓣蒜
蔬菜类
  • 1根葱
  • 2片姜
调味品
  • 2勺香醋
调味料
  • 10克白糖
  • 10克盐
  • 3勺番茄酱

营养成分

热量

187.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

1.0 克

17.0 克

954.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

小排切小短焯干净血水

步骤 1
2

温水洗干净排骨上的血沫

步骤 2
3

开水放排骨,加葱姜,加料酒,加盐

步骤 3
4

开锅以后转小火,炖30分钟

步骤 4
5

排骨捞出控水

步骤 5
6

热锅作油二两,把排骨放进去炸,翻个,捞出。

步骤 6
7

锅里剩底油,注意排骨有水,炸的时候把盖子盖上,防止崩到自己。放大蒜末,有香味后,放入番茄沙司,炒出红油 ,放话梅肉,放开水,加酱油,料酒,白醋,糖很多,盐,汤汁烧开, 加水淀粉。咕嘟咕嘟的时候把排骨放进去,翻炒至汤汁粘稠裹在排骨上。

步骤 7

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