糖醋话梅小排
简单
4人份
俘获万千少女芳心的小甜菜💕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10颗话梅
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 500克肋排
- 6瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味品
- 2勺香醋
调味料
- 10克白糖
- 10克盐
- 3勺番茄酱
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小排切小短焯干净血水
2
温水洗干净排骨上的血沫
3
开水放排骨，加葱姜，加料酒，加盐
4
开锅以后转小火，炖30分钟
5
排骨捞出控水
6
热锅作油二两，把排骨放进去炸，翻个，捞出。
7
锅里剩底油，注意排骨有水，炸的时候把盖子盖上，防止崩到自己。放大蒜末，有香味后，放入番茄沙司，炒出红油 ，放话梅肉，放开水，加酱油，料酒，白醋，糖很多，盐，汤汁烧开， 加水淀粉。咕嘟咕嘟的时候把排骨放进去，翻炒至汤汁粘稠裹在排骨上。
