杨梅酒实验1（整颗自酿）_果酒_已完成
简单
4人份
和退休的大爷一样，养点花花草草。最近被虫子吓怕了，突然就想自己学着酿酒了。多年前自酿葡萄酒一次成功。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 880克杨梅
调味料
- 350克冰糖
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杨梅我还是泡盐水了，洁癖严重，晾干一个下午。2017/5/24-22:30
2
一层杨梅，一层冰糖，期待。
3
几天后一点动静都没有，冰糖还是很大块，晃动一下。
4
冰糖融化差不多了，打开闻了闻，挺香。
5
起大泡沫，打电话问了麻麻，她也不知道，说我不是酿过葡萄酒，葡萄酒根本不这样。
6
晃动，如果坏了就算了，打开看看，泡沫晃动之后变细小，再看看。
7
泡沫越来越少，动不动就打开看看。
8
装瓶二次发酵6/20-19:30，甜渣，挺👌。
9
6.22换瓶子。
10
看不到泡泡了，6.29
11
7.15酒水澄清一点，装瓶。
