酥香蛋黄小饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 40克低筋面粉
- 50克黄油
- 60克玉米淀粉
调味料
- 1克盐
- 30克糖粉
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化
2
加入糖粉，盐搅匀
3
蛋黄液分三次加入，每加入一次要彻底搅匀至完全吸收再加下一次
4
筛入低筋面粉跟玉米淀粉搅匀
5
再戴上一次性手套把面团揉光滑
6
分割成每个12克的球
7
用叉子在面团上压出纹路
8
烤箱预热160度
9
上下火烤18-20分钟（注意观察上色情况）
10
咬一口满口酥香！
