简单还好吃，老干妈杂菇炒面
简单
4人份
不得不说，老干妈绝对是居家必备的一款酱料，任何食材和老干妈好像搭配起来都比较好吃，比如这道“老干妈杂菇炒面”，劲道十足的鸡蛋面搭配上香菇，金针菇，红辣椒和老干妈，这种组合出来的美味或许只有吃货才能体会到吧！
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食材清单
其他
- 2勺老干妈
- 2朵香菇
- 3个红辣椒
- 半把金针菇
蔬菜类
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.香菇切小丁，金针菇切小段备用，鸡蛋面煮7-8成熟，过凉水备用。
2
2.锅中加入油，待温后倒入葱花炒出香味，加入老干妈，豆瓣酱一起翻炒，炒出香味加入切好香菇和金针菇一起翻炒。
3
3.煸炒边加入适量清水防止糊锅，同时待炒3分钟左右后加入红辣椒与煮好的面条一起翻炒2分钟后倒出，撒入香菜开吃。
