白色恋人（无夹馅也一样好吃）
简单
4人份
第一次吃是兔兔姐给我投食的。真的是一口气就吃光了。奶香酥脆是我喜欢的口感。方子是兔兔姐分享的 我做的两倍量。成品100片左右，依旧送上完整视频链接 http://www.bilibili.com/video/av8628164
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30g奶粉
- 45g淡奶油
- 70g低筋面粉
- 70g蛋清
- 70g黄油
调味料
- 70g糖粉
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清放入无油无水的盆中。加入1/3量的糖粉
2
高速打发至小尖角
3
将软化好的黄油与剩余的糖粉混合在一起。压拌均匀。以防打发的时候糖粉飞溅
4
高速打发至黄油颜色变浅
5
分三次加入淡奶油打发至黄油蓬松
6
打发好的黄油加入过筛的低粉与奶粉
7
将粉类与黄油彻底压拌均匀
8
分三次将蛋清与黄油糊混合均匀。这一步需要一些耐心 特别是碰上天冷黄油凝固快的时候。仔细的将面糊压拌至无颗粒顺滑的状态
9
烤盘内垫油布。借助刮刀将面糊依次填入瓦片模具内。然后慢慢的擀平。将面糊填均匀
10
抹平后取下瓦片模具。按照相同的方法将面糊铺满烤盘
11
170度 中层 10分钟。四周金黄即可出炉。
