超简易金针菇肥牛卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一扎金针菇
- 适量热水
- 适量蚝油
肉类
- 200g肥牛
蔬菜
- 适量荷兰豆
调味料
- 适量砂糖
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把市场买回来的金针菇头切掉，撕成4大块泡水洗净沥干，然后撕碎备用
2
荷兰豆把茎撕掉沖淨沥干，煮开水放少许盐灼熟后盛碟子备用
3
肥牛稍微解冻后一片片铺在砧板上，待软化后取一片切半，然后放上适量金针菇卷好
4
热锅放少许油，肥牛卷煎至两面微焦，金针菇开始软化后，把蚝油砂糖和热水调好的酱汁淋上，大火煮开
5
待酱汁开始收干后盛入之前放了荷兰豆装盘的碟子里即成
