鲜肉包子秘方，超好吃的照配方做不好吃来找我
简单
4人份
南方人来北方，慢慢学着就会做好吃的包子了，这个生肉馅配方是做过最好吃的了，我家小孩连吃三餐也没吃够😂这可是我好朋友花钱买回来的秘方，在这分享给大家，喜欢吃肉包子的可以试一下😀
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 10克姜末（不喜欢可不加，我没加）
- 150克水
- 15克猪油
- 18g草菇老抽
- 23克白糖
- 250克牛奶
- 3g白胡椒粉
- 4g酵母粉
- 5g鸡汁
- 750克前腿肉（3肥7瘦）
- 8g香油
- 9g料酒
- 9克味精
- 生肉馅配方
- 面团用料
蔬菜
- 5根小葱
调味料
- 2克盐
- 8克盐
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
发面，大家比我熟悉，我这个加了一瓶纯牛奶，两克盐和发酵粉发了一个多小时的，发好后，继续揉到里面小气泡消失，然后捏一小团擀成中间厚两边薄的面皮。
2
所有调料调好后，再加入葱花，用筷子顺一个方向搅拌均匀，边搅拌都能闻到香味！
3
包好后盖子盖好让再发酵20分钟，然后大火蒸15分钟，蒸好后先不开盖，等两分钟再开盖！
4
这些配方总共做了45个，一个人可以吃三四个😀
5
美味不可抵挡，又香又多汁，连面包整个都有汁香，真是垂涎三尺
