酸辣开胃的手撕柠檬鸡腿肉
简单
4人份
想吃鸡腿？却又不想吃油炸的，那就来个健康又简单的吃法，水煮调味就行！绝对的下饭菜，跟我学起来吧~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3只琵琶腿
- 一小捆小葱
- 半个柠檬
- 适量小米辣
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量蒜蓉
- 适量陈醋
- 适量香油
蔬菜类
- 3片姜片
- 适量香菜
调味料
- 一勺白糖
- 一勺盐
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿冷水下锅，加入姜片、小葱、料酒、盐，开火煮二十分钟。
2
这个时候可以处理配料，柠檬切成小片。
3
切好小米辣，香菜切段，剁好蒜蓉。
4
煮好的鸡腿捞出投凉，这样肉质会更筋道。
5
接下来把鸡腿用手撕成小块。
6
加入小米辣，蒜蓉，香菜，柠檬。
7
再倒入香油，陈醋，生抽，白糖。
8
用手搅拌均匀。
9
装盘完成！
