西班牙海鲜饭 paella
简单
4人份
paella的意思是西班牙肉菜饭，就是指烩饭里有蔬菜有肉，十分美味丰富。在西班牙，paella有很多种，既有纯蔬菜的素食版，又有鸡兔饭、海鲜饭这些荤素搭配的，都很好吃。今天的这个菜谱，我来为大家介绍最最经典的西班牙海鲜饭的做法，也加了一点自己的小心思。做paella最少不了的，就是藏红花和红椒粉了，这两个调味料可以带来奇妙的特殊味道，是paella的精髓。还有就是在煮的时候一定要放白葡萄酒，增加果香和甜味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个扇贝柱
- 10只青口
- 1个西红柿
- 1克藏红花
- 1小碗毛豆
- 250克长米
- 2个鸡腿肉
- 2大勺甜椒粉
- 5瓣大蒜
- 三分之一瓶白葡萄酒
- 半个柠檬
- 半个红椒
- 适量高汤
- 适量黑胡椒碎
海鲜类
- 12只虾
- 1只鱿鱼
蔬菜
- 半个白洋葱
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
