上上签（极简牙签肉）
简单
4人份
下酒菜——牙签肉！（勺的大小参考【酸辣粉】中勺的配图）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【炒料】
- 【腌料】
- 1小勺鸡精
- 1汤勺孜然
- 1汤勺料酒
- 1汤勺生抽
- 1汤勺耗油
- 1汤勺芝麻
- 2汤勺淀粉
- 4瓣蒜
- 一块牛瘦肉
- 半汤勺五香粉
- 半汤勺姜粉
- 粗细各半汤勺辣椒面
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 1小勺盐
- 1小勺糖
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉冷水浸泡出血水，洗净切片。
2
用【腌料】腌制牛肉半小时以上。
3
热盐水浸泡牙签待用。
4
边看剧边串肉。
5
洋葱切丁，蒜切末，准备好【炒料】。
6
热油炸牙签肉，大概两三分钟如图这样即可，时间久了肉会硬。
7
热锅放一点油炒香洋葱碎和蒜末，再放其他【炒料】炒香。
8
牙签肉倒入锅中翻炒均匀。
9
可以开喝了。
10
根据个人口味增减用料。
