新手零失败手工披萨（自制披萨饼皮）
简单
4人份
为了满足小宝贝的需求，安排上
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 210克牛奶或者水
- 280克高筋面粉
- 35克黄油
- 6克酵母
- 自制披萨酱
- 适量培根
- 适量马苏里拉
蔬菜类
- 适量蔬菜
调味料
- 30克白糖
- 8克盐
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好披萨酱，蔬菜，培根等
2
将所有面粉、盐、糖混合，黄油室温软化好后加入粉中，牛奶30—35度之间加酵母混合均匀等5分钟倒入粉中揉成面团发酵至两倍大，取出揉搓排气，平均分成三份，擀成模具大小，用叉子搓小洞，二次发酵10分钟，烤箱200度预热10分钟
3
放入烤箱200度烤5分钟，一边烤一边制作下一个饼胚（用不了的饼胚胎放入冰箱冷冻，下次直接使用）
4
将喜欢的蔬菜和马苏里拉芝士混合均匀（芝士量根据个人喜好）
5
饼胚烤好后先刷一层披萨酱，加一层芝士，放入混合好的蔬菜和芝士，加培根再铺一层芝士，放入烤箱200度15分钟
6
完美出炉的披萨，开动吧！！！