麻辣豆干小美
简单
4人份
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食材清单
其他
- 数粒花椒
- 15克老抽
- 1块桂皮
- 200克豆泡
- 20克生抽
- 250克水
- 25克油
- 2个八角
- 4-5个干辣椒
调味料
- 25克糖
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油，花椒，八角，桂皮，干辣椒爆香3分钟120度1速
2
放蝴蝶棒，生抽，老抽，糖，水，6分钟100度小勺煮开。
3
豆泡均匀放蝴蝶棒两边。8分钟100度反转小勺。
4
中途可以两次颠锅。2.5速3秒。回到反转小勺。
5
18分钟v反转小勺。中途可以两次颠锅。
