猪心青椒
简单
4人份
喜欢吃猪心的童鞋 我们一起学做菜 仅仅留了一张图（捂脸）味道好吃
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食材清单
其他
- 1个猪心
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 6个青椒
- 糖 少量
- 老抽 1勺
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.猪心洗净，加入料酒泡15分钟，然后切片，薄一些，水烧开，下锅，煮约30s（根据猪心切片的厚薄程度改变），切记：不要煮熟！捞出，热水冲洗，控水。
2
2.青椒洗净，切片，（个人喜欢吃辣，建议买辣一些的青椒，有味道好吃），葱姜蒜备用。
3
3.起锅，倒油，油热，放入葱姜蒜爆香，倒入已经控水的猪心，翻炒，倒入料酒、老抽、生抽、少许糖，翻炒。
4
4.倒入青椒，翻炒，加入适量盐，盖上锅盖一到二分钟，翻炒。
5
5.出锅……
