卤水猪肚和猪舌😋
简单
4人份
大年三十尝试做卤水猪肚和猪舌😋
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食材清单
其他
- 1勺鸡精
- 1条猪舌
- 1袋卤料包
- 2个八角
- 2勺老抽
- 2勺蚝油
- 3片香叶
- 6瓣大蒜🧄
- 半碗生抽
肉类
- 1个猪肚
- 1根肉桂
蔬菜类
- 2根香葱
- 5片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备猪舌1条和一个猪肚洗净、猪肚要多放一些生粉在里外都抹匀再不断冲洗干净、
2
准备好大蒜🧄、香葱、香叶、肉桂、八角、姜片、卤料包1袋、冰糖适量。
3
热锅加油放入生姜、大蒜、香叶、肉桂、八角、葱段冰糖炒香、再加入适量的水煮开加入猪舌和猪肚灼下水取下腥味再捞出放入砂锅里的卤水里面卤至入味酥烂
4
如果时间不够的宝宝们可以放入高压锅压20分钟软烂再放入卤水锅卤制一段时间就可以啦
5
然后切片装盘淋一点卤水就可以吃拉、我还放了一条五花肉一起卤哦😋
