💥夏日凉菜---皮蛋拌豆腐
简单
4人份
天，太热了，买了一盒内酯豆腐，本来准备做咸蛋黄豆腐羹，老公嚷嚷着想吃这道凉拌菜驱暑，反正比做羹快，那就满足一下他吧😄。 不到一刻钟，立马就能做好这道适合夏日的菜肴，清爽不油腻
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食材清单
其他
- 1/3勺鸡精
- 1个皮蛋
- 1小勺生抽
- 1小勺辣椒粉/辣椒酱
- 2克葱末
- 3-4瓣蒜子
- 半勺蚝油
- 半勺麻油
- 🅰主料
- 🅱调味料
蔬菜
- 1盒内酯豆腐
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
💥这四样是必不可少的
2
1⃣依据就餐人数和个人喜好，皮蛋可以①～②个，蒜瓣③～⑥瓣都是可以的。
3
2⃣内酯豆腐可以嫩豆腐替代，但口感会差一些。
4
💥用刀直接在盒子里横竖划拉成正方形状
5
💥豆腐倒在盘内后，再用刀拦腰划一刀，切割成丁（也可以不切，大小块看个人喜好）。
6
💥把各种料切好：皮蛋成丁，葱蒜成末
7
💥如图：
8
1⃣按以下顺序：皮蛋丁、蒜泥、葱末、辣椒粉洒在豆腐上
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2⃣把所有🅱料混合好，浇到盘子里
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3⃣用勺混合以上🅰🅱料，大功告成！😘
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😄我直接用豆腐盒当了调料盒，用完抛掉
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💥因为拍照颜色问题，所以成品图片选用了未浇调料的！
