熊本熊咖喱牛腩杂粮饭团
简单
4人份
提起做咖喱饭，我一直都用的是好侍百梦多咖喱，省去了调味的烦恼，方便快捷！ 这次我把饭团捏成了熊本熊的造型，包裹着杂粮饭，搭配咖喱牛腩，那一定是小朋友心中的最爱吧，百梦多咖喱还有五种辣度可选，这次用的原味，小朋友吃也毫无压力哦～ 建议：一盒百梦多咖喱兑600ml水，即可达到理想的浓稠度和口味。（可供3-4人食用）配方量仅供参考哈～亲们可根据自己喜好适当调整。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1片海苔
- 1片芝士片
- 2个中等大小土豆
- 一盒好侍百梦多原味咖喱
- 适量杂粮米饭
肉类
- 300克牛腩
蔬菜类
- 1/2个洋葱
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备一下咖喱牛腩需要用到的食材；
2
牛腩切成小块；
3
冷水下锅；
4
焯出血水，关火后用热水冲洗一下；
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高压锅内加水煮至沸腾，加入焯过水的牛腩块，这一步一定要用沸水，不然牛腩很容易热胀冷缩，口感紧实炖不烂；
6
高压锅压半小时左右，口感软烂即可，一定要软烂，这样后续才好入味；
7
然后开始煸炒蔬菜，锅中倒油，依次加入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒；
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翻炒至蔬菜半熟；
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加入微微没过蔬菜的清水，其实这一步也可以用炖牛腩的高汤哦～
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水沸腾后加入炖好的牛腩；
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这个时候关火，拿出好侍百梦多咖喱；
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内包装上也明确标明了用量，可以根据自己的口味浓淡来选择；
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我个人口味比较清淡，所以用了三块，一般建议用一盒，口感更浓郁；
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关火搅拌至咖喱块彻底融化；
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ps.一定要关火操作哦，不然容易糊底
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咖喱块完全融化后，再开中小火；
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煮约5分钟左右，使汤汁变浓稠即可；
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接着来做饭团部分，我用的是藜麦饭；
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先捏出熊本熊的脸；
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然后用海苔包裹住，包裹的时候可以喷少许水，帮助海苔软化贴合，这样会更平整；
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同样的方法做出两只小耳朵，海苔边缘可以喷水帮助粘合在一块儿，就是摆盘的时候要小心些
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最后用海苔、芝士片和胡萝卜做出熊本熊的表情，一份可爱的熊本熊咖喱牛腩杂粮饭就做好了~
