没有灵魂的乡巴佬卤蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2勺白糖
- 1-2勺老抽
- 2-3个干辣椒
- 2勺生抽
- 2小根桂皮
- 2斤鸡蛋或者鹌鹑蛋
- 2瓶（500毫升/瓶）啤酒
- 3-4个八角
- 3-4片香叶
- 一小把花椒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹌鹑蛋或者鸡蛋煮熟剥皮
2
调料放入锅中
3
香叶3-4片、八角3-4颗、桂皮1-2段、盐、生抽2勺、干辣椒2-3个掰碎。
4
蛋放入锅中加啤酒2罐（500毫升/罐）
5
啤酒量要没过食材，大火煮开
6
大火煮开，后转小火慢煮30-40分钟
7
焖放3-5小时入味。（也可缩短）
8
完成。
