面包机揉面超简单-松软好吃的椰蓉吐司

简单 4人份

以前一直不肯做面包觉得揉面太麻烦了,自从买了面包机这些都不是事儿啦,趁最近气温适宜,来多做一点面包吧~ 本方子的糖都压的很低哦,喜欢吃甜一点的朋友可以自己加糖。 椰蓉馅儿参考了帅帅小厨的椰蓉馅儿方子,好吃到停不下来~

面包机揉面超简单-松软好吃的椰蓉吐司
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 140克牛奶
  • 15克奶粉
  • 1个鸡蛋
  • 250克高筋面粉
  • 30克黄油
  • 3克酵母
  • 40克椰蓉
  • 椰蓉馅
调味料
  • 15克糖粉
  • 25克细砂糖
  • 2克盐

营养成分

热量

800.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

10.0 克

10.0 克

462.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

和面:我用面包机和面的,和面包机吐司一样顺序放入材料,然后和面程序3,和面15分钟。

2

加入黄油继续和面,这次和面程序1,和面10分钟。

3

拿出面团,放在涂好油的碗里醒发,盖上保鲜膜醒发1小时(气温高的时候注意观察,缩短醒发时间或者放空调房哦),醒发到面团两倍半左右大小就行了。

4

拿出面团排气,松弛20-30分钟后再次擀开加入椰蓉馅儿。

5

整理面包形状,放入吐司盒再次发酵。吐司盒放进烤箱,底部坐一碗热水营造温暖湿润的发酵环境。

6

面团发酵到8分满时预热烤箱180度,面团表面刷蛋液进烤箱

7

烤制35分钟左右就可以出炉啦,因为椰蓉馅儿暴露在外面,到10分钟左右就可以开始盖锡箔纸防止上色过度了。

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