无水超松软南瓜馒头
简单
4人份
综合各个美食达人配方，自己再折腾一下
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食材清单
其他
- 1000克中筋面粉
- 10克酵母
- 600克南瓜
- 适量/一小撮盐
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切片蒸熟
2
压成泥，稍微挤出点水秤重
3
面粉加入盐和酵母拌匀，加入南瓜泥
4
搅成絮状
5
混合揉成团，只要成团就行
6
放置10分钟待面粉和南瓜彻底融合（水容扩展）后揉面，揉成稍微光滑的面团醒发1小时
7
排气揉成长条
8
整出自己喜欢的形状继续醒10分钟，冷水上锅蒸20分钟左右，关火焖5分钟
9
松松软软的馒头加上一碗八宝粥，营养又健康
