日式汁煮冬瓜
简单
4人份
云南产的粉冬瓜，小家伙说煮汤吃起来粉粉的，很奇怪，于是灵机一动采用日式煮南瓜的方式料理这冬瓜。
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食材清单
其他
- 1-2小块黄冰糖
- 1-2片姜片
- 3-4片蒜片
- 少量生抽
- 约250克冬瓜
- 约40ml味淋
- 适量橄榄油
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜去皮洗净切小块（约2cm）；
2
铸铁锅加少许橄榄油，热锅后放入姜片蒜片炒香；
3
放入冬瓜块翻炒均匀
4
放入味淋、生抽、黄冰糖，翻炒均匀后加盖焖煮；
5
待冬瓜焖软，撒入虾皮；可根据自己喜欢的口感再焖煮几分钟，起锅时撒入葱花。
