常温环境就能发酵的甜酒酿简易做法
简单
4人份
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食材清单
其他
- （喜欢喝汁为主的可以放300ml）
- 200ml凉白开
- 2g甜酒曲粉
- 500克糯米
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，糯米泡水6小时
2
2，过滤出糯米水，把糯米倒在蒸屉布里（油纸戳些小孔垫糯米也可以的）
3
3，隔水蒸糯米，20分钟就熟了
4
蒸熟的糯米倒入干净的大碗中。
5
用筷子把糯米搅散，糯米冷却到温度可以用手触摸不烫时，再将200ml凉白开混酒曲倒入糯米里，戴手套抓均匀
6
把松散而略微湿润的糯米铺平，中间戳个洞，盖上保鲜膜跟盖子，就放在客厅里或任何角落都可以。常温发酵2-3天就可以吃了
7
天气暖，两天就出了这么多酒酿汁！咬一口，就连米粒里都有甜甜的酿汁呢
