蝴蝶酥
简单
4人份
参考君之的千层酥皮方子，适当加了糖，会更好吃些，原方量比较大，我这里取了一半的量，可以做25个左右，刚好摆一盘。 做好蝴蝶酥需要有多次的面团类食谱（比如面包等）的制作经验，能够观察出面团是否松弛到位，掌握好松弛时间。 还需要足够的耐心，因为中间需要数次的等待环节，不能一气呵成。急于求成就会造成破酥而导致成品失败。
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食材清单
其他
- *夹层用*
- *裹入用*
- 100克中粉
- 15克~20克色拉油
- 55克水
- 60克~70克黄油
调味料
- 10克糖
- 1克盐
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
