肉肉磅蛋糕
简单
4人份
食肉动物喜欢肉！蛋糕也要有肉肉！ 菜谱中部分图的量比较大，我是4个一起做的。仅做步骤参考图。 菜谱是一个的量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 1个百香果
- 2～3g盐
- 2g无铝泡打粉
- 2个鸡蛋
- 2根早餐肠
- 75g无盐黄油
- 几滴香草精
- 少许柠檬汁
调味料
- 70g糖粉
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切块室温软化
2
加入糖粉和盐
3
电动打蛋器打成羽毛状。打发之前一定要将糖粉和黄油混合搅拌，否则会粉飞飞！
4
鸡蛋分3次加入，不要一次性，否则会水油分离。打匀即可。
5
筛入低粉和泡打粉，用刮刀拌匀！再加入一个百香果汁。少许柠檬汁。
6
模具涂上自制脱模油。倒入3/1面糊。
7
2根早餐肠切好。
8
分两层放入
9
最上层放切成小块的。这里我做的有些急，应该先将面糊抹成两边高，中间低的形状，这样才会有好看的开裂！然后再放入小块肠。
10
放入预热170度的烤箱中层，50～55分钟。取出稍冷脱模。完全冷却后用保鲜膜包好，放冷藏一夜后切块。
11
这一步我没刷糖水，因为不喜欢太甜，你可以再刚出箱时刷上柠檬糖水或百香果糖水。
