香嫩姜葱爆炒鸡
简单
4人份
以爆炒的方式锁住鸡的鲜嫩，再配上炒香的姜葱，美味可口！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 半只鸡
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 鸡粉
- 麻油
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 盐
- 糖
谷物
- 广东米酒
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡切块
2
姜切片，再切点丝
3
葱切段，葱白、葱段分开使用
4
蒜切片备用
5
洋葱切好备用
6
鸡的腌制：盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、麻油、广东米酒、姜丝、蒜片、葱白、淀粉，腌制半小时以上
7
油锅放入姜片、葱白、蒜片爆香，再加入洋葱翻炒
8
放入腌好的鸡块翻炒，火不易太大，炒至喷香金黄，加入广东米酒，加盖焖三分钟后，再加一点点水再焖三分钟
9
加入葱花，生抽，翻炒片刻
10
装盘，完成✅
