比肉好吃的红烧茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个圆茄子
- 一个西红柿
- 两个辣皮子
- 两个青椒
- 两勺生抽
- 两瓣蒜
- 五勺淀粉
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将茄子切块后，打一个鸡蛋搅拌均匀倒入其中，再加入几勺淀粉，让淀粉充分的挂在茄子上。然后把茄子倒进热油里，炸至
2
金黄控油捞出。
3
切一个西红柿，葱、辣皮子切段，辣椒切块，蒜切片。
4
锅中上倒少许油，因为茄子油炸过。油热倒入葱，辣皮子翻炒。
5
再倒入辣块，蒜片翻炒，加点盐，两勺生抽，翻炒一下加三四勺水。
6
最后再倒入茄子翻炒几下就可以盛出了。
