低筋面粉吐司
简单
4人份
特别想吃面包可家里只有低筋面粉，那就试试吧，刚好消耗材料。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20g椰子油或其他食用油
- 240克低筋面粉
- 30g蜂蜜
- 3g干酵母
- 60克白开水或牛奶
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.酵母水:干酵母加入温水或牛奶，搅拌融合静置。
2
面团:将面粉，鸡蛋，盐，蜂蜜倒入盆，酵母水倒入，揉和成团。面团中间弄一个窝，倒入食用油。继续揉和。
3
面团会越揉越粘手，但可以搓下来的。揉至可以成手膜。我手工揉了近半个钟😢
4
2.发酵:模具刷油或铺好烘培纸，面团整形好放入，包好保鲜膜，静置发酵至2倍大。我的约不到半小时就发酵好了。
5
3.烤箱预热到上下170度，中下层烤25分钟。
6
最后5到10分钟注意表层，觉得要烤焦可以盖层烘培纸或锡纸。每个烤箱脾气不同，我的烤箱温度总是略高。
7
我的模具开始取不下来，黏住了……干脆直接撕着趁热吃。低筋面粉还是没有外面卖的那种拉丝效果，有点像馒头口感😃但感觉还是不错的
