微波炉迷你水果蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g奶油
- 3个蛋清
- 3个蛋黄
- 45g低筋面粉
- 一个猕猴桃
水果
- 半个火龙果
- 半个芒果
肉类
- 30g牛奶
调味料
- 30g白砂糖
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清分离
2
蛋黄分离
3
蛋黄加牛奶搅拌均匀
4
加入低筋面粉，搅拌至无颗粒状。
5
蛋清分三次加入白砂糖10g打发。
6
打发至有尖角，就可以，放旁边备用。
7
准备好的面糊和蛋清
8
蛋清分三次加入面糊中，前后搅拌，不可打圈。
9
搅拌均匀的面糊
10
没有原型烤盘，所以拿了正方形的烤盘，铺上油纸，倒入面糊，轻轻震两下，震出气泡，放入微波炉，中高火，6分钟。
11
奶油分三次加入白砂糖，打发。
12
烤好的蛋糕胚
13
蛋糕分层切块，摸上一层薄薄的奶油。
14
加入水果
15
再放一层面包胚，
16
继续摸上奶油，比之前稍微厚一点，
17
放上水果，完成
