软炸龙利鱼（鱼柳）
简单
4人份
龙利鱼有很多种做法，软炸是比较简单的，适合各种年龄的人吃。 软炸的好处是含油少不油腻，鱼肉嫩嫩的。 一条龙利鱼可以炸一盘的量，快试试吧！
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食材清单
其他
- 13克普通面粉
- 13克玉米淀粉
- 1个鸡蛋
- 1克白胡椒粉
- 1条（约400克）龙利鱼
- 7克料酒
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.龙利鱼一条，洗净，用厨房纸吸干水分
2
2.先竖切后横切，切成小块
3
3.这么大块就可以了，装入碗中，加盐、料酒、白胡椒粉腌10分钟（不喜欢胡椒粉可以不放）
4
4.腌制完的鱼肉中加鸡蛋、玉米淀粉、面粉抓匀
5
5.抓到每块鱼肉都挂上浆即可
6
6.起锅烧油，待油表面有小泡泡，一块一块快速下入鱼肉，炸至鱼块表面金黄即可出锅
7
7.是不是很简单，关键是真的好吃，鱼肉嫩嫩的，小朋友吃了很多。如果喜欢脆一点，可以复炸一下。
