茄子肉丁打卤面

简单 4人份

我的一道“乱搭”的私家面,亮点是这碗卤--汤汁浓稠、香而不腻。再配上劲道的手擀面,那真是家常的味道--亲切,满足! 茄子肉丁卤是自己“瞎”配的。说是瞎配,其实也是遵循了材料调料能相互融合,味道相长的原则。

茄子肉丁打卤面
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食材清单

其他
  • 大蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 绿尖椒
  • 茄子
  • 蚝油
  • 西红柿
  • 面条
  • 香油
肉类
  • 去皮五花肉
调味料
  • 甜面酱
  • 适量盐

营养成分

热量

628.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

5.0 克

13.0 克

464.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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