茄子肉丁打卤面
简单
4人份
我的一道“乱搭”的私家面，亮点是这碗卤--汤汁浓稠、香而不腻。再配上劲道的手擀面，那真是家常的味道--亲切，满足！ 茄子肉丁卤是自己“瞎”配的。说是瞎配，其实也是遵循了材料调料能相互融合，味道相长的原则。
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食材清单
其他
- 大蒜
- 料酒
- 生抽
- 绿尖椒
- 茄子
- 蚝油
- 西红柿
- 面条
- 香油
肉类
- 去皮五花肉
调味料
- 甜面酱
- 糖
- 适量盐
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
