山药土豆煎饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺蚝油
- 2根山药
- 5片午餐肉
- 少量玉米淀粉
- 少量胡椒粉
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆和山药洗干净，去皮，切块，隔水蒸15min。用筷子戳一下，蒸成粉粉的状态就可以了。
2
将葱和午餐肉切末备用。
3
把蒸好的土豆和山药碾碎，在里面加入少量盐，少量淀粉，一勺蚝油，少量胡椒粉，搅拌均匀。
4
捏成小球后压平成饼状，注意不要太厚。
5
平底锅里烧热油，小火慢煎。单面煎黄后再翻面。
6
双面煎黄后出锅，趁热吃最香！
