焖面
简单
4人份
从小就对焖面有深厚的感情，吃其他种类的面吃不掉一碗，可是焖面总是让我欲罢不能，拿起筷子不吃个两三碗撑到爆就没法停嘴啊！ 传统的山西焖面是用酱肉和豆角来做的，也有一些地区加入土豆等食材。其实焖面与炒饭类似，喜欢的食材都可以尝试焖入，比如今天这款就是排骨豆角土豆茄子版的。 想家的时候就做一锅~
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食材清单
其他
- 300克面粉
- 3瓣蒜末
- 一勺料酒
- 一大勺醋
- 一小个，可选土豆
- 一小个，可选长茄子
- 一斤豆角
- 各一大勺老抽生抽
- 适量，煮排骨用，可选花椒大料香叶等
- 适量水
- 适量葱姜末，花椒
肉类
- 任意，可换其他肉类食材排骨
调味料
- 一小勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
