春天就爱啤酒和红烧猪蹄
简单
4人份
爽口弹牙，美容养颜，舍其何谁
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食材清单
其他
- 八角
- 猪手
- 花椒
- 蒜头
- 辣椒
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 冰糖
- 酱油
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪手去毛斩块，用开水焯过，去腥味和血水
2
热油，下冰糖。炒融后将猪手放下一起炒，至表面成焦黄色，下八角，花椒，葱头，辣椒，姜丝同炒
3
酱油翻炒上色，倒入开水淹没食材焖煮
4
待收汁，关火，将剩下的葱入锅迅速翻炒，摆盘
