鸡蛋牛奶发糕
简单
4人份
事先没打算出菜谱的，所以没有照片！想着过程又很简单，所以就分享一下！重要的是全程不需要手揉面，操作起来干净简单！别问我为啥放了鸡蛋还放了牛奶！因为这些都是剩下的！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1盐
- 200牛奶
- 280面粉
- 3酵母
- 45白糖
- 80玉米粉
- 一个鸡蛋
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备个奶锅，牛奶加热到30~40度，加入酵母搅拌均匀！
2
面粉，玉米粉，白糖，盐，搅拌均匀！打入鸡蛋！全程不用手去揉，我用了硅胶铲！没有也可以使用装饭的普通铲子！
3
缓缓的倒入牛奶酵母液，搅拌成团！还是不需要用手！操作简单！省时省力！（这里提示下，每种面粉吸水量不同，湿度不同，所以根据实际情况调节！）
4
准备一个八寸模具！因为我用的不沾模，所以没有一些辅助脱模的材料！如果不好脱模可以用油纸，或者直接在模具上刷点油！图片上是脱模后的！
5
直接把面团放入模具中！稍微整形下或者做点装饰！
6
发酵两个小时左右！我是直接一次性发酵好了上锅蒸！如果你介意组织不好的话也可以排气后再发酵一次上锅！
7
时间大约半个小时！大火8分钟，剩下的全程中小火！所以水可以多放一些！
