一口爱上的山东大煎饼💗——改良创新版✨
简单
4人份
滕州的菜煎饼勾起无数人的味蕾！疫情期间家中没有丰富是食材，但仍美味到无法形容！在家做个简易版，满足自己的嘴巴！做起来！ 创新版煎饼！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克玉米面(细)
- 3个鸡蛋
- 500克面粉
- 一把木耳(干)——提前泡发
- 一把黑芝麻
- 下面是配菜
- 所有食材根据自己的喜好添加！但是面粉不能太少，纯用杂粮粘性会降低，饼皮会失败！
- 适量水
- 适量油
蔬菜类
- 1片生菜
- 3根大葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 5克盐
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将饼皮食材混合在一起，我是先放普通面粉＋玉米面粉＋盐，然后兑水，面糊要希一些，不停搅拌，可以滴下来的程度，没有小疙瘩，放入黑芝麻！喜欢辣味的可以加入辣椒粉和孜然粉，更好吃，我家有宝宝没放！
2
电饼铛加热，用勺子舀入一勺面粉，用平的铲子迅速铺平，力度要轻点儿，不要紧张，放松！家中没有摊煎饼专用的木铲就用的炒菜的铲子✨
3
盖上盖子停留1分钟左右，然后翻面，喜欢稍微硬的，就多烙一会儿，我家电饼铛没有调温模式，估计就是中小火！
4
鸡蛋打散，放入电饼铛，摊平！盛出！
5
葱各生菜切细，木耳泡发后洗净！
6
锅内＋油，放入葱翻炒出香味，放入生菜和木耳，放入豆瓣酱(重口味的可以多放，还可以放辣酱，或者郫县豆瓣！)
7
我家有小宝宝，没多放，而且也没放十三香等食材，喜欢的可以加入！
8
翻炒！盛出来！
9
卷起来，开吃吧！
10
真的是爱了！
11
摊了两盆面糊，老公和宝宝太给力，吃光了😂
12
把爱传递下去吧！
