米粉肉的腌制做法
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 5个八角
- 5片香叶
- 一头大蒜
- 一颗荷叶
- 蒸肉米粉一包
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量鸡精
肉类
- 1000克五花肉
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 5片姜片
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选一个以上图片的新鲜五花肉。
2
改刀， 切成以上片状。清洗干净控干水分备用！
3
将肉放入碗中 放入葱姜蒜茴香香叶米粉等 以上调料 腌制一个小时。
4
用煤气或者电磁炉，放上蒸笼，把荷叶洗干净温水浸泡至柔软 铺在蒸笼上，把腌制好的肉放入荷叶上包好，(记得把佐料挑出来)只放入腌制好的肉片。
5
先用大火蒸至半小时，转中火 再蒸至40分钟。 至肉烂 入口即化即可！
6
： 所有教程都在这了。 做出来的米粉肉特别好吃。没有蒸笼的，可以用不锈钢蒸锅代替。
