【低脂菜】花甲粉丝煲
简单
4人份
超常假期，囤了很多脂肪。眼看着夏天就要来了，厚厚的肉肉要藏不住了……今天开始，做低脂菜！简单又快手的花甲粉丝煲了解一下～
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食材清单
其他
- 150克金针菇
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1把粉丝
- 500克花甲
蔬菜类
- 1小块生姜
- 1颗娃娃菜
- 3根香菜
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将花甲放入清水中，加入一勺盐，浸1小时，吐沙。然后用小刷子刷干净花甲表面，再用清水洗干净。
2
粉丝用温水泡发。
3
将金针菇和娃娃菜洗净，切好备用。
4
准备三根香菜，洗净。粉丝剪成小段。食材准备完毕，上一张合照～
5
锅中倒入少量食用油，依次铺上金针菇、娃娃菜和花甲。
6
加入生姜片。
7
倒入料酒。
8
加水，加调料（生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱），盖上锅盖，煮几分钟，花甲打开即可。尝一下味道，可以适当调整咸淡。
9
撒上香菜（如有小米辣，也可加上一些），出锅。
