无麸质紫薯荔浦芋头饼(肉松馅)
简单
4人份
这个配比是我第一次尝试，没想到很成功，特别好吃，记录下来以后再做也方便。
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食材清单
其他
- 110克荔浦芋头
- 150克紫薯
- 30克大米粉
- 若干自制肉松
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯，荔浦芋头蒸熟，不要放盘子里蒸(用镂空蒸架)，会水叽叽，影响做饼的效果。
2
蒸熟以后，趁热加糖，压泥拌匀。加大米粉，我加得非常少，加多了口感就不一样了。揉成面团，切成剂子，压扁成小圆形，要厚一点。往上面放一点肉松，收口后压成薄薄的圆饼。表面撒点熟芝麻，完成。
3
我是冻冰箱里，要吃拿出来放一点点油煎一下。超级软糯香甜，完全吃不出加了大米粉，又不像糯米粉做的那样难消化，特别适合孩子吃，我自己也爱吃。肚子饿了可以当小点心，美味营养。
