生滚鳕鱼粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1杯大米
- 适量橄榄油
海鲜
- 若干干虾仁
- 若干扇贝丁
海鲜类
- 1块鳕鱼
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前一天晚上，米淘净，干虾仁，扇贝丁洗净，用水浸泡。（这样煮出来的粥粘稠，软糯，而且煮粥时间短，干虾仁，扇贝丁也能泡软，缩短煮粥时间。）
2
前一天晚上，鳕鱼块放水中自然解冻。
3
早上，鳕鱼去鳞，洗净切段放入锅中，加葱花，姜丝，橄榄油，盐，大火煮开。（盐不要加太多，因为干虾仁和扇贝丁都是咸的。）开锅后去掉浮沫，改小火，煮至粘稠即可。
4
清清爽爽，营养丰富，简单易做，早餐之选。
