牛肉荠菜馅饺子
简单
4人份
记得小时候，爸爸就给我包过荠菜馅饺子，至今味道另我难忘也很想念的味道，那是亲人的味道，幸福的味道！现在换我给爸爸包饺子了，经过自己的改良觉得还可以😊分享给大家！
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食材清单
其他
- 克（根据自己口味）盐5-7
- 勺生抽1
- 勺香油1
- 味极鲜 2勺
- 根胡萝卜1
- 根葱1颗
- 玉米油3勺
- 鸡蛋 1一个
肉类
- 克牛肉500
蔬菜
- 片姜5
谷物
- 克面粉1000
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择牛里脊肉绞馅，比较嫩，宜熟
2
葱姜切末与肉混合
3
加入味极鲜，生抽，香油，盐，放入绞好的牛里脊馅，再剁一下入味！
4
胡萝卜磨末加入剁好的牛肉馅中！
5
把荠菜剁细！放入肉馅中
6
搅拌均匀！顺时针搅拌
7
肉馅调好
8
面活好，软硬适中，切块擀皮！
9
水饺包好
10
水开后放入水饺，每开一次锅加一次凉水，三次开锅后，水饺肚鼓起饺子熟了
11
捞出盛盘
