超级容易上手的香蕉蔓越莓马芬蛋糕
简单
4人份
这是我创建的第一个菜谱哦！😉😉😉 这款香蕉蔓越莓马芬蛋糕上手十分简单，是不错的早餐选择。我觉得尝起来很像香蕉磅蛋糕的味道，但是又不完全相同。相比较，这款少了高热量的黄油和蜂蜜，更加适合减肥的我们。又多了些蔓越莓酸酸甜甜的口感，即使一口气吃五个也不会腻哦！😍😍😍 赶紧准备好材料让我们一起尝试一下吧！💪💪💪
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食材清单
其他
- 1根香蕉
- 2～3个（约150克）鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 50克蔓越莓
- 6克泡打粉
- 75克玉米油
- 85克牛奶
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
将鸡蛋用打蛋器打到有大气泡的状态。
3
就是这样啦！
4
加入玉米油、牛奶、细砂糖，用搅拌器搅拌均匀。
5
加入压好的香蕉泥，用搅拌器搅拌均匀。（注意：香蕉压成泥以后很容易被氧化变黑，所以不要太早压泥，而且做完后要套上保鲜膜哦！）
6
分三次将面粉和泡打粉的混合物筛入。每次都要等没有干面粉和小颗粒后再进行。
7
搅拌时从两点钟方向进入，八点钟方向出，并不断转动盆，使之混合均匀。也要不断将盆壁的干面粉刮下。
8
搅拌好的面糊如图。
9
加入切碎的蔓越莓，搅拌均匀。
10
将准备好的蛋糕糊倒入纸杯中，大约五分之三杯即可，要给它留一些起发的空间。
11
烤箱上下管160度预热。将托盘放入烤箱，大约40到50分钟就可以出锅了。由于不同的烤箱脾气不一样，判断熟没熟的一个标准就是用牙签插一下，如果没有粘连就可以啦！如果发现上表面颜色不够，可以把温度调高到180度左右，注意观察，均匀上色。
12
香气扑鼻的香蕉蔓越莓马芬蛋糕就出炉啦！
