小鸡腿儿快手乱炖

简单 4人份

本来是想做糯米烧卖的,香菇都泡好了,小鸡腿子也解冻了,今天犯懒…换个快手的菜明天带去当午饭😆(带饭的小伙伴可以早上去上班之前把香菇泡着,小鸡腿放到上面冷藏柜解冻,晚上回来就可以做咯)

小鸡腿儿快手乱炖
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食材清单

其他
  • 1/3根胡萝卜
  • 3个小鸡腿子
  • 6朵香菇
  • 适量料酒
蔬菜
  • 半颗白菜
蔬菜类
  • 2片姜
调味料
  • 2颗冰糖
  • 适量盐
  • 适量酱油

营养成分

热量

748.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

4.0 克

2.0 克

902.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把菜都洗洗好,切切齐咯,胡萝卜在边边,好像被剪了🙃

2

肉要腌一下,总觉得冻品解冻完有点味道,把鸡小腿上的肉切下来,切条,瓷勺一勺料酒,五分之一勺盐,1/2勺盐(有生粉的可以放1/3勺生粉,我家里没有了就不放了),腌个二十分钟左右

3

锅里热油,放姜片香菇,滋滋滋~香菇味出来了就放肉,铲来铲去~焦黄了~倒白菜跟胡萝卜,白菜软了扔两颗冰糖,再倒小半碗水下去,放半勺耗油炖着,炖到白菜帮子很容易被筷子戳穿就好了,装饭盒打包

4

(装盒后那个姜记得挑掉哈,不然隔天姜周围那圈姜味会略重)

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