麻油鸡翅根
简单
4人份
大肚子的胃口真是千变万化，偶然间有个独处的机会，自己搞点喜欢的吃吃，没成想却发现了一道美食…
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食材清单
其他
- 2勺老抽
- 2勺麻油
- 4勺生抽
- 7个鸡翅根
- 少许料酒
蔬菜类
- 3片姜片
- 4段葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
翅根洗净，划痕，放入料酒、生抽和盐腌制5-10分钟
2
光吃肉有点腻，配了些土豆和素鸡（配菜可以看自己的喜好添加）
3
锅里加适量油（根据自己口味加），油热倒入腌好的翅根，迅速翻炒至鸡肉颜色变白，加入适量老抽上色，后分别加入配菜，上色后加没过菜的水，大火烧至汤汁少了一半，转小火炖到汤汁浓稠，加两勺芝麻油起锅即可。
