不用荷叶的糯米鸡
简单
4人份
万能电饭煲，自制糯米鸡😋 糯米属酸，秋食护肝，香菇滋阴，鸡禽补阳，养生又便捷，营养又美味，收藏起来试试吧o(≧v≦)o
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 300克糯米
- 5朵香菇
肉类
- 300克鸡肉
调味料
- 3克糖
- 8克盐
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
必备主料：糯米（200-300克），鸡肉（鸡大翅2只），香菇（干/鲜均可）。
2
糯米淘洗两遍，倒入冷水浸泡1-2小时。
3
浸泡糯米期间，将鸡大翅去皮去骨，切成均匀小块，放入冷水备用。
4
秘诀1⃣️每个鸡大翅可切12块鸡肉，大小最适。
5
干香菇泡发/鲜香菇顶部切十字，或切成四块。
6
鸡肉块和香菇块一同加入浸泡后的糯米锅中。
7
将盐、生抽、老抽等配料按用料顺序依次加入锅中，最后加入适量冷水，没过食材。
8
盖上锅盖，扳下煮饭键。
9
大约20-30分钟煮饭键弹起，即可盛盘享用😋↖(^ω^)↗
10
去掉的鸡皮鸡骨，可冷水入锅炖煮20分钟，加入3克盐，即成鲜美营养鸡汤。
11
味道鲜美、口感香糯、营养健康的香菇糯米鸡😋
