鲜猴头菇虫草花鸡汤
简单
4人份
小时候吃的猴头菇都是干货，有淡淡的苦味，家里都是用来炖肉吃，真的感觉一般。 感谢万能的🍑，鲜的猴头菇真的是太美好了！😊
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食材清单
其他
- 1把虫草花
- 2个鲜猴头菇
- 2勺高度白酒
- 适量枸杞子
- 适量胡椒碎（可选）
肉类
- 半只土鸡
蔬菜类
- 2根香葱
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猴头菇要选微微带点乳黄色的。用盐水浸泡半小时，反复冲洗至清水，撕成小块。
2
鸡肉+姜片+料酒，焯水后洗净。（焯水后我把鸡皮和油撕掉了）
3
鸡肉+猴头菇+姜+香葱+足量冷水，大火烧开，小火炖1小时
4
1小时之后，放入虫草花，再炖煮30分钟
5
总共1个半小时之后，放入枸杞子+盐+白胡椒碎，煮5分钟左右即可
6
完成了
7
好好喝啊😋
