鲜虾猪肉锅贴
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250g面粉
- 4个口蘑
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量胡椒粉
- 适量葵花籽油
- 适量鸡精
海鲜类
- 250g虾仁
肉类
- 250g猪肉馅
蔬菜类
- 一小把韭菜
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中加入少许盐，热水和面，醒面的时候准备馅料。
2
韭菜切碎，口蘑切碎、虾仁剁碎、生姜切碎，和猪肉馅放在盆里。
3
往馅料里加入葵花籽油、生抽、耗油、鸡精、胡椒粉和少许盐，搅拌均匀。
4
面团醒好后，擀成面皮。
5
开始包锅贴，面皮包住馅料，中间捏上，两边开口。
6
平底锅烧热，加入适量葵花籽油，把锅贴摆好。
7
小火慢慢加热，两三分钟后，转大火，往锅中倒入少量水，以没过锅贴底部为准，盖上锅盖，中小火继续煎，倒入的水烧干后，继续倒入少量水，烧干后即可出锅。
